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开芝根芝底披萨加盟店怎样做好开业前的市场调


作者:芝根芝底披萨 发布时间:2018-08-23 10:32

  随着市场经济的不断发展,市场营销也被广泛的应用于各个领域开披萨店成为很多人的创业项目,要想在披萨行业获得一席之地,就要掌握各种营销、策略、市场调研等方法。其中投资者在开店前掌握完善的市场调研工作是极为重要的一点,这关系到店铺的经营状况。那么,开披萨加盟店要如何做好市场调研?

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  ①询问调查法:通过设计简单的问题,比如问卷的方式,对调查对象进行调查。

  ②观察调查法:主要是在不面向当事人的情况下,暗中对调查对象进行直接观察。

  通过市场调研,可以尝试做一些最初的计划,估算开业日期、餐馆座位数、人均消费额,同时准备选择最佳披萨加盟店的位置。

  学会了这些方法以后,我们就可以对许多相关联的因素进行深入细致的分析了。

  1、调查分析餐馆经营环境

  要在某地开披萨加盟店,必须对周围的大环境进行系统的观察与分析。

  2、调查分析潜在的客源情况

  对潜在的客源群体进行分析,有助于确定经营项目。潜在的客源情况主要包括:

  ①消费者希望你开什么样的餐馆?

  ②消费者希望你的餐馆经营什么?

  ③适合本地消费者的营业时间。

  ④本地消费者的消费水平如何?

  ⑤女士对披萨店服务的影响如何?

  ⑥少数民族分布情况及饮食特点。

  ⑦消费者对娱乐有何要求?

  3、调查分析竞争对手

  要想做到知己知彼,百战不殆,必须对该地区方圆几公里内的大小餐饮店有一个全面的了解与分析,最好能掌握他们的价格设计与菜单设计。同时,你还需要调查有无其他正在形成或潜在的竞争对手。

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