来源:华莱士官网 103 更新时间:2021-12-27 08:39:51
华莱士文化首先做到标准化,有形化,普通人能懂,这就是产品化,包括我们的前台和后台。过去我们不知道菜是怎么出来的,记得一个非常有名的华莱士品牌,我某一天意外进入他们的后厨,简直是不堪入目。我们如果能够把后厨做到跟前台一样,这里有很多标准是由专业检验的,普通人不可能感知的。后厨是那样不堪入目,对今天的年轻人来说不是很好接受的。
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